Fenchel, Foeniculum vulgare, Funcho - Fast überall an der Algarve ist der zart befiederte Fenchel zu entdecken. Dieses „Unkraut“ birgt ungeahnte Heilkräfte in sich

Wegwarte, Cichorium intybus, Chicória - Wer die schönen blauen Blütenaugen der Wegwarte genauer betrachtet, kann ihre ganz besondere Kraft erahnen. Allerdings blüht sie nur bis 11 Uhr. Hat sie erst einmal ihre Blüten verschlossen, ist sie nur noch schwer zu erkennen

Heilpflanzen – Das blutstillende Kraut – Das Hirtentäschel prunkt nicht mit strahlend bunten Blüten oder strotzt
durch eine auffällige Wuchsform. Nur die ungewöhnliche Herz-Form seiner kleinen Samen-Taschen lassen beim genauen Hinsehen eine außerordentliche Heilkraft erahnen. – Christina Steffens

Heilpflanzen – Die Antibiotika-Pflanze – An vielen Dorfrändern der Algarve sind die wunderschönen, strahlend bunten Blüten der Kapuzinerkresse in den umsorgten Gärten zu entdecken, vereinzelt wild und frei an Wegrändern und Flussbetten. – Christina Steffens

Heilpflanzen – Die Sonnenbraut – Fast Jeder kennt die anspruchslose, goldgelbe Garten-Ringelblume. Ihre in Deutschland geschützte und dort äußerst selten anzutreffende „kleine Schwester“, die Acker-Ringelblume, ist an der Algarve überall zu entdecken. – Christina Steffens