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Ein „Tiger“ unter den Insekten, Mantis religiosa, Über Lebensweise, Tarnung und Schreckstellung der Gottesanbeterin – von Dr. Manfred Temme
Tiere - Die Hausratte (Rattus rattus) - Dr. Manfred Temme, ESA-Lesern als Vogelexperte bekannt, stellt eine Säugetierart vor. Erfahrungen mit den Nagern sammelte er während seines Biologiestudiums in den USA, auf den Marshall-Inseln und bei Forschungsprojekten in den USA, Kuwait und Bahrain. Dr. Temme verfasste seine Dissertation zu dem Thema
Reiche Teiche - Frischer Meeresfisch stellt ein wertvolles Nahrungsmittel für die menschliche Ernährung dar. Er ist reich an Eiweiß, Mineralsalzen, Vitaminen und Fetten. Außerdem schmeckt er gut und ist schon deshalb begehrt. Bedauerlicherweise wird er langsam knapp. Als Alternative wurde die Fischzucht entwickelt, die Aquakultur. Viele Menschen sind gegenüber gezüchteten Fischen allerdings immer noch skeptisch. Mit Recht? ESA wollte der Sache auf den Grund gehen und besuchte eine der größten Fischfarmen Portugals, in Vale da Lama, in der Nähe von Lagos
Der Portugiesische Wasserhund - Barbara-Marie Mundt besuchte den Canil da Ria Formosa in der
Quinta do Marim und berichtet über eine ganz besondere Hunderasse

Arche Noah unter Druck - Zoos dienen dem Naturschutz, etwa durch Zucht seltener Tiere und deren Auswilderung. Das, sowie Bildungs- und Forschungsaufgaben soll eine EU-Verordnung sicherstellen. Portugal gehört zu den Ländern, in denen die Lizensierung der Tiergärten sich verzögert

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